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酒店洗滌設備對于布草的去污洗滌方法的淺談

编辑:立博体育手机app下载|发布日期:2019-12-18|浏览:170

酒店桌布,主要采用淺色或純白色的棉質布料為主,因為棉布具有強吸水性和柔軟性,淺色調和白色能夠烘托優雅環境,給顧客以潔凈衛生溫馨舒適的感覺。酒店桌布的污漬來源絕大部分是食品、酒水、菜汁和調味品等食物。具體細分可能有奶油、魚、肉汁、菜汁、軟果汁、茶、咖啡、紅、白酒、醬油、醋,及其他調味品和調味油等,甚至可能還有嘔吐物。由于污漬來源比較復雜,污漬分布縱橫交錯,污漬存在的時間比較長等原因,給酒店桌布在去漬和洗滌造成一定困難。盡管如此,只要我們對所有污漬來源進行理性分析,就不難找到洗滌解決方案。桌布上的污漬從性質上來分,可能由鞣酸、蛋白質、動植物油、酒、醋、鹽、糖和色素等物質組成。

因此,可以制定如下洗滌方案:首先清洗醋、酒、糖、鹽等可于水的污漬;其次,用有機酸溶解鞣酸類污漬;再次,用堿性溶液去除油脂及蛋白質污漬;最后用氧化漂白劑消除色素類污漬。按照這套處理方案,就可以把酒店桌布洗滌達到理想效果。

第三步,取5L清入5mlHTQ重垢凈和堿,火堿完全溶解后,放入桌布,煮沸5—引待桌布上的油污和蛋漬完全消失后,取出,投洗。這一步主要是布上的油污和蛋白質由于酒店桌布的污漬是陳舊的,因此,動植蛋白質被氧化后都是除的污漬,所以選方法去除是最有效的實踐證明也是如此。

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